Рис с куриными желудками в мультиварке

Ингредиенты:

• Длиннозерный рис – 2 стакана
• Вода – 4 стакана
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Куриные желудки - 350 гр
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лавровый лист – 1 листик
• Зелень – по вкусу
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
  

Приготовление: 

1. Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, морковь очистить, натереть на терке. Положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».Обжаривать примерно 10 минут на оливковом масле. 
2. Желудки очистить, помыть и нарезать. Добавить их к луку и жарить еще 20 минут.
3. Рис промыть в холодной воде, добавить к желудочкам.
4. Добавляем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (томат. паста, лаврушка, специи, чеснок).
5. Заливаем все водой и включаем режим «Плов» на 1,5 часа.
6. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
   

Приятного аппетита!