​Каннеллони с мясом

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 1 кг
  
• Каннеллони — 400 г
  
• Лук-шалот — 200 г
  
• Паста томатная — 150 г
  
• Сливки 33% — 400 г
  
• Сыр твердых сортов — 150 г
  

Приготовление:

1. Каннеллони отвариваются 5 минут, потом помещаются в ледяную воду, следом выкладываются на полотенце.
2. Фарш жарится с луком-шалотом, перцем, солью, томатной пастой.
3. Каннеллони начиняются чайной ложкой. Выкладываются в форму для запекания слоями. Заливаются сливками.
4. Сверху блюдо посыпается твердым тертым сыром.
5. Ставится в духовой шкаф на 8 минут при температуре 190°C, потом на 2 минуты при 200°C

Приятного аппетита!