​Гречневая каша с грибами

Каши — это тоже очень вкусно! Сохрани рецепт, чтобы приготовить.

Ингредиенты:

  • Гречка — 1 чашка
  • Вода — 2 чашки
  • Шампиньоны — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь. Важный момент: высыпанную в воду крупу НЕ перемешивайте до самого окончания варки.
3. Варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить, сколько выкипело воды, можно ножом: немного отодвинув кашу, посмотрите на дно. Если вода полностью выкипела, выключите огонь и накройте готовую кашу крышкой.
4. Пока каша варится, нарежьте грибы и лук.
5. Обжарьте лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится.
6. Добавьте грибы и продолжайте жарить примерно 5–7 минут.
7. Мелко нарежьте петрушку.
8. Добавьте грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешайте.

Приятного аппетита!

​Гречневая каша с грибами
Мне нравится
4
Загрузка...
1 комментарий
зыркало
2022-01-14 15:55:32

Не все грибы можно жарить 5 — 7 минут. Лучше сначала поджарить грибы с луком, а затем добавить сухую гречку и воды на 1 объём гречки 2 - 2.2 объёма воды