Картофельные драники

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг 
  • Лук — 1 шт. 
  • Яйцо — 1 шт. 
  • Соль — по вкусу 
  • Перец черный — по вкусу 
  • Мука — по вкусу 
  • Подсолнечное масло — по вкусу

Приготовление:

  1. Для того, чтобы приготовить вкусные картофельные драники, потребуется очистить и вымыть картофель и лук.
  2. Измельчаем картофель. Это можно сделать с помощью мясорубки либо терки. Точно так же поступаем с луком. Смешиваем измельченные овощи со специями, яйцом и солью.
  3. Тщательно все перемешиваем, добавляя в "тесто" немного муки.
  4. Картофельные драники формируем ложкой и выкладываем на раскаленную сковороду, в которую предварительно наливаем растительное масло.
  5. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Картофельные драники
Мне нравится
11
Загрузка...
1 комментарий
зыркало
2021-11-25 12:38:23

Тёртый картофель и лук отцедить на сите.  Из сукровицы извлечь крахмал и добавить в смесь отжимок с яйцом. Не забыть мускатный орех. Изжарить и будет вам счастье. Мука не нужна