Шоколадный соус

Ингредиенты:

✔️Горький шоколад -35 г

✔️Сгущенное молоко - 120 г 

✔️Сливочное масло - 15 г

 ✔️Какао - 1 ст. л. 

✔️Сливки (10%) - 60 мл

Приготовление:

1. Масло и шоколад растопить на водяной бане. Всыпать ложку какао, хорошо перемешать.

2. Добавить к шоколадно-масляной смеси сгущенное молоко, перемешать. Влить половину сливок еще раз перемешать. 

3. Тонкой струйкой влить остатки сливок и довести смесь до однородности. Соус должен получится довольно густым, при этом не будет растекается и твердеть в холоде.

Шоколадный соус отлично подойдет к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочкам.

Приятного аппетита!