​Чизкейк - желе

Ингредиенты:

• 225 г сливочного сыра (филадельфия)
• 470 мл взбитых сливок 
• 3/4 стакана сахара или сахарозаменителя 
• 1/2 стакана обезжиренного обычного йогурта 
• 1 чайная ложка ванили 
• 85 г желе без сахара (вкус по выбору)

Основа: 

• 1 стакан молотого миндаля в порошке 
• 2 столовых ложки сливочного масла 
• 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для основы. Утрамбуйте эту массу на дне.
2. В миске взбейте сливочный сыр и йогурт, добавьте сахар и ванилин. Введите сливки и перемешайте аккуратно до однородной массы, чтобы сливки не осели. Выложите эту массу поверх застывшей основы, разровняйте. 
3. Разведите желе согласно инструкции на упаковке. Остудите в холодильник минут 30, но смотрите, чтобы оно не застыло. 
4. Затем аккуратно вылейте поверх начинки. Поставьте в холодильник на 4 часа.