​Быстрый рыбный пирог

Ингредиенты:

• - кефир 1ст.;
• - сырое яйцо 1 шт.; 
• - мука 1 ст.;
• - сода ½ ч.л.

Начинка:

• - рыбные консервы 1 б.;
• - отварные яйца 2 шт.; 
• - любая зелень; 
• - сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. 

Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. 

Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. 

Форму ставим в разогретую духовку минут на 20.

Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. 

Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!