​Кокосовое печенье

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сахара; 
• 1/2 стакана муки; 
• 2 яйца (2 категория); 
• 160 гр. кокосовой стружки; 
• 1 ч.л. разрыхлителя цедра апельсина (по вкусу)

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, затем, всыпать туда кокос, стружку и разрыхлитетль и цедру. Перемешать. Понемногу вмешивать муку. Поставить в холодильник на 30 мин. Выложить из холодильника тесто, намочить руки хол. водой, сформировать печенье. В разогретую духовку (180гр.) поставить печенье на 10 мин.