​Запеченные куриные фрикадельки

Время приготовления: 50 минут Порций: 4

Ингредиенты:

  • 3 ломтика белого хлеба, нарезанного крупными кубиками 
  • 1/3 чашки молока 
  • 120 бекона, мелко нарезанного 
  • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 
  • 1 зубчик чеснока, измельченного 
  • 1 столовая ложка оливкового масла 
  • 1 большое яйцо 
  • 400 г куриного фарша 
  • 2 столовые ложки томатной пасты 
  • 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

Приготовление:

1. Установите решетку в верхней трети духовки. Разогрейте духовку до 200С. В маленькой миске смешайте хлеб и молоко и оставьте впитываться около 4 минут.

2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте бекон до коричневого цвета и слегка хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды с помощью шумовки и дайте ему остыть на бумажном полотенце.

3. Положите в ту же сковороду лук и по 1/2 чайной ложки соли и свежемолотого перца. Готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте в течение еще 30 секунд или до появления аромата. Снимите с огня и отставьте в сторону.

4. Отожмите хлеб, чтобы удалить излишки молока. В большую миску положите куриный фарш, 1 столовую ложку томатной пасты, грудинку, лук, хлеб, зелень петрушки и 1 яйцо. Хорошо перемешайте и сформируйте 12 фрикаделек. Разложите фрикадельки на листе для выпечки.

5. Смешайте 1 столовую ложку томатной пасты и оливковое масло и намажьте сверху на фрикадельки. Запеките фрикадельки в духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

​Запеченные куриные фрикадельки
Мне нравится
4
Загрузка...
Нет комментариев