Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты:    

  • Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )  
  • Филе лосося - 300 гр  
  • Картофель - 3 шт  
  • Морковь - 1 шт 
  • Репчатый лук - 2 шт  
  • Сливки нежирные - 1 стакан  
  • Соль и специи - по вкусу 

Расчёт - на 3 литра    

Приготовление:    

  1. Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену  
  2. Суповой набор вынуть из бульона 
  3. Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь  
  4. Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
  5.   Варить минут 20 постоянно снимая пену  
  6. В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20 

Приятного аппетита!

Финский суп с лососем и сливками
Мне нравится
8
Загрузка...
Нет комментариев