Вафельные трубочки - хрустящие в электровафельнице с заварным кремом

Ингредиенты: 

  • маргарин - 100гр; 
  • куриное яйцо - 3 шт.; 
  • сахар песок - 0,5 стакана; 
  • мука - 1 стакан

Способ приготовления: 

Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. Маргарин растопить Добавить сахар, яйца и перемешать Затем добавить муку и еще раз перемешать. Всё. Тесто готово. Можно выпекать. 

Я выпекаю в старой советской электровафельнице - одна проблема - евророзетки не подходят - нужен переходник:) Снимает готовые вафли лопаточкой. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию. 

Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. На фото у меня заварной крем.

Заварной крем. Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. Начиняем наши трубочки с 2х сторон: Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка: Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков. 

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки - хрустящие в электровафельнице с заварным кремом
Мне нравится
15
Загрузка...
Нет комментариев