Вкусная и быстрая селедка в маринаде

Ингредиенты:  

• сельдь – 2 шт.,  
• лук – 1-2 большого размера,  
• уксус яблочный – 5 ст.л.,  
• соль – 2 ч.л.,  
• сахар – 0,5 ч.л.,  
• вода – 1 стакан,  
• перец горошком – 10 шт.,  
• щепотка зерен кориандра. 

Приготовление:

1. Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. 
2. Пока маринад остывает, чистим селедку и режем на кусочки, также режем кольцами лук. Берем банку и укладываем в нее селедку, добавляя вперемежку по мере укладки лук, перец горошком и кориандр. 
3. Заливаем это уже остывшим маринадом, накрываем крышкой и ставим на сутки куда-нибудь подальше. Через сутки вкусная маринованная селедка будет готова. 

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!