Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Ингредиенты: 

• 2 столовых ложки размягченного сливочного масла 
• 6-7 маленьких картофелин 
• 1/2 стакана молока 
• 1,5 стакана жирных сливок
• 2 столовых ложки муки 
• 3-5 зубчиков чеснока, выдавить 
• 1 чайная ложка соли
• перец 
• 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер) 
• зеленый лук, мелко порубить

Приготовление: 

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 
2. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания.
3. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте.
4. Залейте этой смесью картофель. Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. 
5. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. 
6. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. 
7. Присыпьте зеленым луком и подавайте. 

Приятного аппетита!