Кабачковое лечо с чесночком

Ингредиенты

  • сладкий перец — 1 кг, 
  • чеснок — 15 зубчиков, 
  • томатная паста — 400 гр., 
  • чёрный перец — 5-6 горошин, 
  • сахар — 2/3 стакана,
  • лавровый лист — 5-6 штук, 
  • уксус — 1/2 стакана, 
  • растительное масло — 1/2 стакана, 
  • соль — 1 ст.ложка.

Приготовление

  1. Очищенные кабачки от кожицы и семян, нарезаем кубиками.
  2. Сладкий перец нарезаем соломкой.
  3. Смешиваем в кастрюле кабачки и перец, добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и вливаем 1-2 стакана воды.
  4. Тушим массу в течение 40 минут.
  5. В конце приготовление добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и вливаем уксус.
  6. Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем. 

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Кабачковое лечо с чесночком
Мне нравится
15
Загрузка...
3 комментария
Любовь
2021-08-30 10:41:30

А кабачков сколько?

2021-08-30 11:06:38

Мне тоже интересно сколько кабачков?

Natali
2021-09-01 14:28:06

Количество или вес кабачков в перечне ингредиентов?