​Котлеты из моркови и кабачков

Ингредиенты: 

• кабачок – 800 г. 
• морковь – 1 шт. 
• яйца – 3 шт. 
• чеснок – 2 зубчика 
• мука – 1,5 стакана 
• соль – по вкусу 
• растительное масло – по вкусу (для жарки)

Приготовление: 

1. Кабачок потрите на крупной терке. 

2. Аналогично поступите с морковью, а затем обжарьте её на сковороде. 

3. Смешайте кабачок и морковь, добавьте яйца. 

4. Также добавьте в фарш измельченный чеснок, муку и хорошо перемешайте до образования однородной массы. 

5. Выкладывайте фарш на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте котлеты с двух стон. На стол можно подать со сметаной.

Приятного аппетита!