​Фриттата

Фриттата - сытно и НЕкалорийно

Ингредиенты: 

• Кабачок - 300 гр. 
• Яйца - 5 шт. 
• Сыр твердый - 50 гр. 
• Помидор - 2 шт. 
• Соль (по-вкусу) - 2 гр. 
• Перец черный (по вкусу) - 2 гр. 
• Базилик сушеный - 2 гр. 
• Масло оливковое - 10 гр.

Приготовление: 

1. Овощи помыть, кабачки очистить от кожицы и семян. 
2. Помидор и кабачки порезать кружочками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. В разогретую сковороду добавить масло и обжарить кабачки до исчезновения влаги.
5. Яйца, соль и перец взбить с помощью венчика, залить кабачки. 
6. Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить до готовности.
7. За пять минут до готовности положить помидоры, сыр и томить под крышкой еще 5 минут. 
8. При подаче посыпать сушеным базиликом.

Приятного аппетита!