​Салат с креветками и творожным сыром

Ингредиенты:

• креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря) 
• сок 1/4 лимона 
• зелень свежая 20 г 
• огурец 120 г 
• творожный нежирный сыр 100 г
• чеснок 1 зубчик 
• соль и перец по вкусу

Приготовление: 

1. Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. 
2. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) 
3. С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить.
4. Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок. 
5. Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию. 
6. Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой!

Приятного аппетита!