​Крем-сыр низкокалорийный

Ингредиенты: 

• Ряженка (4%) — 500 г 
• Кефир (2,5%) — 500 г 
• Йогурт (0%) — 250 г 
• Лимон — 0,5 шт

Приготовление: 

1. Для приготовления сыра нам понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска. В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. 
2. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. 
3. В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов. Уже через сутки в кастрюле образуется около стакана обрата. 
4. Готовый крем-сыр имеет очень нежную консистенцию и принесет несомненную пользу вашему здоровью. 
5. Добавьте к нему базилик и вяленые томаты и насладитесь настоящим итальянским завтраком.

Приятного аппетита!