Скумбрия в божественном маринаде

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе 
  

Ингредиенты

  • Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт  
  • лук репчатый по вкусу  
  • вода 250 мл  
  •  гвоздика 6 шт  
  •  перец горошком щепотка  
  •  перец душистый молотый 1/3 ч л  
  • зерна кориандра щепотка  
  • соль 2 ч л 
  • сахар 0,5 ч л  
  • масло подсолнечное 2 ст л  
  •  уксус яблочный 2,5 ст л    

Приготовление:

1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 

2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.  

3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. 

4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.  Оставить лучше на сутки мариноваться.  

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Скумбрия в божественном маринаде
Мне нравится
36
Загрузка...
1 комментарий
зыркало
2021-08-18 15:55:54

Маринад с гвоздикой это круто