​Молочные коржики из детства

Ингредиенты: 

• 400 г муки
• 200 г сахара 
• 100 г маргарина 
• 1 яйцо
• 80 мл молока цельного 
• 10 г разрыхлителя 
• ванилин 

Приготовление: 

1. Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. 
2. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. 
3. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

Приятного аппетита!