Сметанный торт "Трухлявый пень"

Ингредиенты на форму диаметром 20 см (на фото торт собран в форме диаметром 16.5 см)

тесто:

  • 500 гр муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 250 гр сметаны (любой жирности)
  • 150 гр сахара
  • 2 небольших или 1 крупное куриное яйцо
  • 5 гр сухих дрожжей или 10 гр разрыхлителя для теста

начинка:

  • 200 гр кураги
  • 200 гр чернослива без косточки
  • сахар по желанию и вкусу

крем:

  • 650 гр 20 % сметаны
  • 250 гр сахара или по вкусу
  • 15 гр порошкового желатина
  • 150 гр воды
  • 90 гр сахара для приготовления безе
  • тертый шоколад для украшения торта и склеивания грибочков из безе
Сметанный торт "Трухлявый пень"
Мне нравится
15
Загрузка...
Нет комментариев