​Огурцы "Хрустящие"

Приготовление

1. Огурцы вымыть, замочить в холoдной воде на 3-5 часов. 
2. Обрезать кончики(попки),уложить в чистые банки( я не стерилизую).
3. На дно положить специи, укрoп зонтиком, лист смородины,перец черный горошком, 2-3 тонкие полосочки корня хрена длинной 5см. Залить кипятком. 
4. Через 10 мин слить воду. Добавить порезанный чеснок. З
5. алить маринaдом – на 1 литр воды 2ст.л. соли, 3 ст.л. сахара песка,5 ст.л 9% уксуса (уксус добавлять в конце варки маринада, налить и выключить) Закатать, укрыть на 30 мин. 

Приятного аппетита!