Домашние чипсы со специями

Ингредиенты:

• картофель - по вкусу
• масло растительное - по вкусу
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу

Приготовление:

1. Картошку чистим, моем, очень тонко режем. В казанке нагреваем масло. Опускаем порцию картофельных ломтиков. Не нужно жарить сразу все – ломтики должны свободно плавать в масле. Поджариваем ломтики во фритюре до золотистого цвета. Нужно следить, чтобы ломтики не слиплись – переворачивать их, разделять, если они все-таки слиплись.

2. Готовые чипсы выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

3. Добавляем соль. Можно добавить в домашние чипсы любые сухие специи. Встряхиваем. Домашние чипсы готовы.

Приятного аппетита!