Сливочный картофель с курицей

Ингредиенты: 

• 12 шт. - картофеля (2 кг) 
• 4 куриных бедрышка 
• 2 моркови 
• 500 мл сливок 
• соль, молотый перец
• зелень

Приготовление: 

1. Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. 
2. Промойте мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. 
3. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). 
4. Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. 
5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6. Переложите картофель в глубокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. 
7. Готовый картофель посыпьте зeленью. 

Приятного аппетита!