Пышные оладушки

Рецепт-бомба! Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные)

Ингредиенты:

•  поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный, а лучше вообще перестоявший) 
• 1 яйцо
• 2-3 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 3 стакана муки
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

1. Кефир нагреть,чтоб горячий был-это главное. 

2. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо. 

3. Постепенно добавить до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана. 

4. И 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком. 

5. Печь на разогретой сковородке.  

Приятного аппетита!