Овощной запеканка: очень вкусный обед!

Ингредиенты

  • 2 картофелины 
  • 2 морковки 
  • 2 маленьких цукини 
  • 1 луковица 
  • 4 зубчика чеснока 
  • 3 яйца 
  • 4 ст.л. оливкового масла
  •  3 ст.л. молотых сухарей 
  • 1/4 ч.л. сухого базилика 
  • 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки 
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. 
  2. Цукини вымыть.Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. 
  3. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. 
  4. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. 
  5. Подавать к столу горячим. Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).

Приятного аппетита!

Овощной запеканка: очень вкусный обед!
Мне нравится
27
Загрузка...
Нет комментариев