Гуляш из отварного мяса

Ингредиенты: 

• Отварное мясо 500 г.                          
• Морковь 1 шт.                
• Лук репчатый 1 шт. 
• Томатное пюре 50 г. 
• Масло сливочное 50 г. 
• Мука пшеничная 1 ч. ложка 
• Овощной отвар или вода  

Соус сметанный: 

• Сметана – 70 г.
• Мука пшеничная 1 ст. ложка 
• Вода или отвар  
• Соль по вкусу

Приготовление: 

1.Отварное мясо нарезают кубиками, соединяют с припущенной морковью на сливочном масле, мелко нашинкованным бланшированным репчатым луком, с томатным пюре, заливают водой, добавляют соль и тушат 10-15 минут.  

2.На отваре или воде готовят соус, которым заливают мясо и доводят до кипения. Подают с гарниром. 

Приятного аппетита!