​Пшенная каша со шпинатом

Ингредиенты:

• Пшено — ½ стак.
• Вода — 1 стак.
• Шпинат — 2 горсти
• Яйцо (глазунья) —1 шт.
• Оливковое масло — 1-2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Сливочное масло — для жарки

На 100 г — 133 ккал

Приготовление:

1. Варим кашу.
2. Припускаем на сливочном масле шпинат (немного свежего откладываем для подачи).
3. Добавляем в кашу жареный шпинат и перемешиваем.
4. Добавляем яичницу, украшаем свежим шпинатом и сбрызгиваем оливковым маслом.
5. Перчим перед подачей (по желанию).

Приятного аппетита!