​Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты:

  • Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
  • Филе лосося - 300 гр 
  • Картофель - 3 шт 
  • Морковь - 1 шт 
  • Репчатый лук - 2 шт 
  • Сливки нежирные - 1 стакан 
  • Соль и специи - по вкусу 

Расчёт - на 3 литра 

Приготовление:

  1. Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену 
  2. Суповой набор вынуть из бульона 
  3. Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками, мелко нарезанный репчатый лук и морковь 
  4. Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
  5. Варить минут 20 постоянно снимая пену 
  6. В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения, снять с огня и дать настоятся минут 20 

Приятного аппетита!

​Финский суп с лососем и сливками
Мне нравится
9
Загрузка...
Нет комментариев