Салат с жареными кабачками и помидорами

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 шт. 
  • Помидоры - 2 шт. 
  • Чеснок - 2 зубчика 
  • Яйца - 2 шт 
  • Зеленый лук 
  • Майонез по вкусу 
  • Соль, перец по вкусу 
  • Лимонный сок - 1 ст. л. 
  • Растительное масло

Приготовление:

1. Кабачки помыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон до готовности, остудить.

2. Помидоры нарезать полукружочками. Яйца отварить и измельчить ножом.

3. В салатник сложить помидоры, кабачки, яйца, добавить пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, мелко нашинкованный лук, посолить, поперчить. Заправить салат майонезом и подавать.

Приятного аппетита! 

Салат с жареными кабачками и помидорами
Мне нравится
20
Загрузка...
Нет комментариев