Кальмар на гриле с сальсой из помидоров

Кальмары прекрасно получаются на гриле, а острая сальса придаст блюду пикантности.

Ингредиенты:

• очищенные кальмары - 500 г

для маринада:

• чеснок - 2 зубчика
• петрушка - 1 пучок
• оливковое масло - 2-3 ст. л.
• белое вино - 4 ст. л.
• соль, перец - по вкусу

для сальсы:

• помидоры - 2 шт.
• красный слакий перец - 1 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• соль, перец, чеснок - по вкусу
• тимьян - 4 веточки

Приготовление:

1. Кальмары замариновать в смеси из указанных в составе продуктов для маринада и дать постоять примерно 2 часа в холодильнике.

2. Затем быстро обжарить их на гриле и подать с сальсой из помидоров.

3. Ингредиенты для сальсы мелко нарезать, перемешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита!