​Сливочное пюре из цветной капусты с картофелем

Ингредиенты (на 4 порции):⠀

  • картофель 400 грамм
  • цветная капуста 400 грамм 
  • сливочное масло 75 грамм 
  • чеснок 2 зубчик 
  • сливки 33% 50 мл. 
  • соль по вкусу ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

  1. Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.
  2. Капусту разделяем на соцветия. Отвариваем в подсоленной кипящей воде в течение 10-15 минут до мягкости. 
  3. Добавляем сливки, сливочное масло и чеснок и перемалываем блендером до максимально гладкой консистенции. 
  4. Добавляем пюре к отварному картофелю. Взбиваем миксером (не блендером!) до получения однородного пюре. 
  5. Подаем. ⠀ 

Приятного аппетита!

​Сливочное пюре из цветной капусты с картофелем
Мне нравится
11
Загрузка...
Нет комментариев