​Мясо гармошкой в духовке

Ингредиенты:

• Мясо — 1.5 кг
• Сыр твердый — 300 г
• Помидор — 5 шт
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Соевый соус — 100 мл
• Горчица — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Приправа (для мяса) — по вкусу
• Аджика (сухая) — по вкусу

Приготовление:

1. В подсолнечное масло добавляем соевый соус.Добавляем горчицу и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.
2. Делаем надрезы толщиной 1 см, прорезая не до конца.Обильно смазываем маринадом со всех сторон.
3. Выкладываем в форму прикрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.
4. Сыр и помидоры нарезаем тонкими пластинками.
5. Выкладываем мясо на несколько слоев фольги.
6. В каждый надрез выкладываем ломтики сыра и помидор.
7. Заворачиваем мясо в фольгу. 
8. Выпекаем при 180 градусах 1час 20 минут.
9. Разворачиваем сверху фольгу и запекаем еще 15-20 минут.

Приятного аппетита!