Горячий шоколад с ванилью и корицей

Ингредиенты:

  • черный шоколад — 250 гр
  • сливки 28% — 150 мл
  • молоко — 100 мл
  • стручок ванили — 1 шт
  • корица

Приготовление:

1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры.

2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу.

3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут.

4. Процеживаем молоко и добавляем его к шоколаду. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная структура.

5. Выключаем огонь и оставляем шоколад на бане, чтобы он не остыл.

6. Разливаем шоколад по чашкам и подаем.

Приятного аппетита!

Горячий шоколад с ванилью и корицей
Мне нравится
10
Загрузка...
Нет комментариев