​Шоколадный бисквит на минералке с орехами

Ингредиенты:

  • Мука (просеянная) — 100 г
  • Орехи — 75 г 
  • Минеральная вода (с газом) — 90 мл 
  • Яйца — 3 шт. 
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 
  • Какао-порошок — 30 г 
  • Сахар — 150 г 
  • Шоколад горький (для глазури) — 90 г 
  • Масло оливковое — 90 мл 
  • Масло сливочное (для глазури) — 40 г 
  • Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку. 

2. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, орехи, какао-порошок. 

3. Яйца взбить, добавить сахар и ещё раз взбить. 

4. Сухую смесь частями добавить в яично-сахарную, аккуратно перемешивая. Влить масло и минералку с газом. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Влить полученное тесто. 

5. Выпекать на режиме «Выпечка» 60-65 минут. Или в духовке в форме при 180 °С до готовности. Остудить на решётке. Пропитать ликёром или фруктовым сиропом (2 ст. л). 

6. Для глазури шоколад сложить в сотейник, растопить на «паровой бане», добавить масло, дождаться, пока растает. Покрыть бисквит глазурью, украсить по желанию.

Приятного аппетита!

​Шоколадный бисквит на минералке с орехами
Мне нравится
15
Загрузка...
Нет комментариев