​Как приготовить масло в блендере

Ингредиенты:

  • Жирные сливки (от 33%) — 240 мл
  • Холодная вода

Приготовление:

1. Сливки комнатной температуры поместите в чашу блендера. 

2. Взбейте на средней скорости в течение 2–3 минут. 

3. Дайте постоять 1–2 минуты и слейте отделившуюся пахту. 

4. Добавьте к массе 240 мл воды и взбейте. 

5. Дайте массе постоять 1–2 минуты и аккуратно слейте воду. 

6. Повторите процедуру еще 2–3 раза. 

7. Заверните масло в пищевую пленку и охладите.

Приятного аппетита!

​Как приготовить масло в блендере
Мне нравится
35
Загрузка...
2 комментария
Наталья
2021-04-17 15:50:57

Чтобы  приготовить ВОЛОГОДСКОЕ масло нужно свежие сливки нагреть почти до кипения на «водяной бане », затем их надо резко охладить и заморозить. После заморозки пробить погружным блендером ( у меня «РЕДМОНД 1500 вт ) ,  отцедить пахту и ещё дважды пробить с ледяной водой .

NADIN415
2021-04-17 22:33:20

Спасибо. Надо попробовать.