Закусочные роллы из омлета

Ингредиенты: 

  • Яйца — 4 шт.  
  • Молоко — 150 мл  
  • Форель (слабосоленая) — 200 г 
  • Сыр (творожный) — 200 г 
  • Сметана — 1-2 ст. л.  
  • Огурец — 1-2 шт.  
  • Укроп — 1-2 веточки  
  • Икра красная — для украшения    

Приготовление: 

1. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики. Должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см.)  

2. Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметаной и укропом. Огурец очистить и нарезать брусочками. Рыбу тоже нарезать брусочками. 

3. Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом. Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник минимум на 1 час.  

4. Освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой.   

Приятного аппетита!

Закусочные роллы из омлета
Мне нравится
8
Загрузка...
Нет комментариев