​Лосось в азиатских специях

Ингредиенты:

  • морковь - 1 шт.
  • красный перец - 1 шт.
  • желтый перец - 1 шт.
  • оранжевый перец - 1 шт.
  • зеленый лук - 2 стебля
  • лосось - 1 кг
  • имбирь - 2,5 см
  • лимонник - 2 стебля
  • рисовое вино Мирин - 2 ст. л.
  • соевый соус - 2 ст. л.
  • кунжутное масло - 2 ст. л.
  • лайм - 1 шт.
  • красный перец - 1 шт.
  • семена фенхеля - 2 ч. л.
  • кинза - 1/2 пучка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C.

2. Морковь, перец и зеленый лук нарезать и смешать в большом сотейнике. Выложить лосось поверх овощей кожей вниз.

3. В блендере измельчить свистеть имбирь, лимонник, вино Мирин, соевый соус и кунжутное масло. Добавить цедру и сок лайма и снова перемешать.

4. Выложить полученную смесь на лосося, посыпать перцем и семенами фенхеля. Запекать в течение 25-30 минут.

5. Выложить готовое блюдо на сервировочную тарелку, украсить кинзой и ломтиками лайма.

Приятного аппетита!

​Лосось в азиатских специях
Мне нравится
5
Загрузка...
Нет комментариев