Шоколадные блинчики на молоке.

Ингредиенты:

• Сахар - 50 г 
• Молоко - 400 мл 
• Мука - 140 г 
• Какао - 2 ст. л. 
• Яйца - 2 шт. 
• Растительное масло - 2-3 ст. л. 
• Соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью и сахаром.  Влить в полученную смесь половину теплого молока и снова взбить. Просеять в смесь какао и муку. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородной массы. Оставить тесто на 20-30 минут.

2. Разогреть сковороду и смазать её маслом. Половником налить тесто и распределить его по всей поверхности, наклоняя сковороду. Когда поверхность блинчика станет матовой, его нужно перевернуть и довести до румяного состояния вторую сторону (меньше минуты). Шоколадные блинчики готовы.

3. Блинчики можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенкой.

Приятного аппетита!