Мятные пряники

Ингредиенты:

• Мука - 2 1/2 стакана 
• Сахар - 1 1/2 стакана 
• Вода - 3/4 стакана
•  Сода - 1 ч. л. 
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Мятная эссенция - 4-5 капель

Приготовление:

1.Из сахара и воды сварите сироп. 

2. Охладите его, добавьте мятную эссенцию и растительное масло, соду, муку и быстро замесите тесто. Оставьте на 30 минут.

3. Скатайте тесто в длинный жгут и, отрезая от него маленькие кусочки, сформуйте шарики.

4. Положите их на смазанный маслом лист и придавите ножом.

5. Дайте настояться 15 минут и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 7–8 минут до светло-коричневого цвета.

Приятного аппетита!