​Креветки в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Креветки варено-мороженые средние или крупные — 1 кг
• Помидоры черри — 10 шт. 
• Сливки 20% — 200 мл 
• Молоко — 100 мл 
• Мука — 1–2 ст. л. 
• Твердый сыр — 50 г 
• Соль — 2 ч. л. 
• Перец — по вкусу (можно добавить красный, если любите поострее)
• Зелень (петрушка, зеленый лук) — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика 
• Сливочное масло — 20 г 
• Лимон — 0,5 шт.

Приготовление:

1. Все ингредиенты подготавливаем заранее, так как все готовится очень быстро. Помидоры черри, чеснок и зелень мелко режем. 

2. В сливки добавляем молоко, муку, соль, перец и размешиваем венчиком. 

3. Сливочное масло растапливаем на среднем огне, добавляем чеснок, размешиваем, добавляем черри, перемешиваем 1 минуту, заливаем сливками, размешиваем. 

4. Размороженные креветки взбрызгиваем соком лимона. Добавляем в соус зелень, креветки, тертый сыр, размешиваем и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой 5 минут. Готово.

Приятного аппетита!