Шаловливые пончики

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 40 гр
  • яйца - 1 шт
  • молоко - 20 мл
  • сахарная пудра - 40 гр
  • соль• мука - 250 гр
  • дрожжи - 6 гр
  • сода
  • молоко сухое - 15 гр
  • масло растительное
  • шоколад - 100 гр
  • сливки - 90 мл
  • масло сливочное - 100 гр
  • конфеты
  • украшения кондитерские
  • малина
  • клубника

Приготовление:

1. Смешиваем сухое молоко, сухие дрожжи, соду и муку. Растапливаем сливочное масло.

2. Отдельно смешиваем молоко, сахарную пудру, яйцо и соль. Взбиваем вилкой.

3. Добавляем растопленное масло. Взбиваем миксером.

4. Добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем миксером до однородности.

5. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто скалкой.

6. Вырезаем круги из теста. Вырезаем с помощью пробки отверстия у кругов в центре.

7. Даем немного постоять тесту, чтобы оно поднялось.

8. Нагреваем растительное масло в сотейнике. Опускаем пончики в разогретое масло. Обжариваем по одному. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

9. Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем сливочное масло и сливки. Перемешиваем. Выкладываем пончики на тарелку. С помощью кисти смазываем пончики шоколадной глазурью.

10. Украшаем пончики кондитерской посыпкой и желейными конфетами. Украшаем тарелку клубникой и малиной.

Приятного аппетита!

Шаловливые пончики
Мне нравится
5
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!