​Горячее пряное молоко

Ингредиенты на 2 порции:⠀

• Молоко — 200 мл
• Вода — 200 мл 
• Коричневый сахар — 10 г
• Корица — 0,5 ч. л. 
• Целая гвоздика — 4–5 шт. 
• Кардамон — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Молоко и воду смешать, добавить сахар и поставить на огонь. Довести почти до кипения. Добавить специи. Уменьшить огонь и варить на слабом огне, помешивая, 10 минут. Если вы захотите приготовить чай "Масала", то просто добавьте через 3 минуты прогревания молока 2–3 ч. л. хорошего чёрного чая без добавок. 

2. Снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. 

3. Готовый напиток процедить через сито и разлить по чашкам.

Приятного аппетита!