​Салат "Лесная быль"

Ингредиенты:

• Буженина копченая — 100 г
• Окорок варено-копченый — 100 г 
• Курица копченая — 400 г 
• Шампиньоны — 400 г 
• Майонез — 100 мл 
• Масло растительное — 1 ст. л. 
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать, и выложить в разогретый, антипригарный сотейник. Готовить, пока не испарится вся жидкость. Влить растительное масло  и поджарить грибы до золотисто-коричневого цвета. Остудить. 

2. Все копчености нарезать кубиками или соломкой, смешать с грибами, майонезом и заправить солью и перцем, украсить и подать. ⠀ 

Приятного аппетита!