​Овощной суп с фасолью и болгарским перцем

Ингредиенты:

• Фасоль — 2 чашки (объем = 480 мл)
• Чеснок — 2 зубчика 
• Лук — 1 шт. 
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 230 г 
• Сельдерей — 2 стебля 
• Овощной бульон — 1,5 л 
• Розмарин — 2 веточки 
• Лавровый лист — по желанию 
• Оливковое масло — 1 ст. л. ⠀ 

Приготовление:

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю.

2. Варите 1–1,5 часа на медленном огне под крышкой. Как только фасоль станет мягкой, можно её немного растолочь. 

3. Отрегулируйте приправы на вкус и подавайте.

Приятного аппетита!