​Вкуснейшая говяжья вырезка

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 1 кг
  • Соль — 1 ч. л. 
  • Растительное масло — для жарки 
  • Орегано — 1 ч. л. 
  • Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу 
  • Базилик — 1 ч. л. 
  • Чесночный порошок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов. 

2. Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками. 

3. Смешиваем все специи. 

4. Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон. 

5. Присыпаем мясо смесью специй и переносим на противень или в форму. 

6. Запекаем при 170 ºC 40–60 минут.

7. Перед подачей даем мясу постоять 10–15 минут.

Приятного аппетита!

​Вкуснейшая говяжья вырезка
Мне нравится
21
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!