​Салат "Тбилиси"

Ингредиенты:

• Говядина отварная — 250 г
• Фасоль красная — 1 банка 
• Перец сладкий — 1 шт. 
• Лук красный — 1 шт. 
• Чеснок — 2 зубчика
• Орехи грецкие — 50 г 
• Кинза — по вкусу
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л. 
• Уксус яблочный или винный — 2 ст. л. 
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами и маринуем: 1 ст. л уксуса и 100 мл воды, оставляем на 10–15 минут. 

2. Отварную говядину нарезаем кусочками. Нарезаем болгарский перец. (можно взять красный и жёлтый) Рубим мелко кинзу. Орехи грецкие измельчаем. 

3. Соединяем все ингредиенты, добавляем фасоль и выдавливаем через пресс чеснок. Соль и перец по вкусу. Добавляем хмели-сунели, уксус оливковое масло и перемешиваем. 

4. Даём немного настояться в холодильнике (30 минут).

Приятного аппетита!