​Мясо, тушенное со сметаной

Ингредиенты:

  • Говядина или свинина — 500 г
  • Головка репчатого лука — 2 шт.
  • Жирная сметана — 150 г
  • Острая горчица — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Горячая вода или бульон — 1 стак.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Молотая паприка — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Выложить к мясу лук. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40–50 минут. Затем посолить и приправить специями.

2. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.

3. Вкусное мясо, тушенное со сметаной, готово.

Приятного аппетита!

​Мясо, тушенное со сметаной
Мне нравится
26
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!