​Кекс с ягодами

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сметана — 150 г
  • Масло растительное — 50 мл 
  • Сахар — 180 г 
  • Мука — 220 г 
  • Мука — 1 ст. л. 
  • Разрыхлитель — 1 ч. л. 
  • Ванилин — по вкусу 
  • Ягоды замороженные — 250 г 
  • Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу. 

2. Добавить сметану и растительное масло и слегка взбить. 

3. Просеять муку с разрыхлителем. Ещё раз немного взбить до получения однородной консистенции. 

4. Ягоды не размораживать. Смешать их со столовой ложкой муки и добавить в тесто (лишнюю муку не добавлять). Можно так не делать, так как ягоды на дно, в принципе, не опускаются. 

5. Форму смазать маслом. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 40–45. 

6. Дать кексу полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

​Кекс с ягодами
Мне нравится
15
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!