​Кекс с малиной

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 85 г
  • Яйца — 3 шт. 
  • Масло растительное — 100 мл 
  • Сахар — 150 г 
  • Мука — 250 г 
  • Разрыхлитель — 6 г 
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л. 
  • Соль — 1 щепотка 
  • Свежая малина — 1 горсть

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до образования пышной белой массы. 

2. Сливочное масло растопить и остудить. 

3. Влить оба вида масла в яично-сахарную смесь, добавить ванильный экстракт и ещё раз взбить. 

4. Муку просеять разрыхлителем и подсыпая частями замесить довольно густое тесто. 

5. Форму смазать маслом, выложить часть теста, сверху проложить часть ягод, снова тесто и снова ягоды. 

6. Выпекать при 180ºC около 45 минут. 

7. Остывший кекс можно покрыть сахарной глазурью, но и без неё он просто бесподобен.

Приятного аппетита!

​Кекс с малиной
​Кекс с малиной
Мне нравится
3
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!